إعطاء إشارة انطلاق هذا اليوم في إطار برنامج عمل النشاط الإعلامي و تحسيسي  لفائدة  التجار و المتعاملين الاقتصاديين في المجال الغذائي و كذا المؤسسات ذات الطابع الغذائي من طرف السيد مدير التجارة و السيد المفتش العام للولاية بالتنسيق مع غرفة التجارة والصناعة النمامشة لولاية تبسة و بحضور الهيئات العمومية و السلطات المحلية و مصالح الامن و بمشاركة ممثلي مديرية الصحة والسكان،مديرية المصالح الفلاحية ،مديرية البيئة،الجزائرية للمياه ،دار الثقافة ،مديرية الثقافة لولاية تبسة  ورؤساء جمعيات الدفاع عن حقوق المستهلك ، جمعية تضامن للتجار و الحرفيين ،المكتب الولائي لاتحاد التجار و الحرفيين الجزائريين و وسائل الإعلام المسموعة و المكتوبة المتمثلة في الإذاعة المحلية وكذا مراسلي بعض الصحف الصقر، الوعد،Le Quotidienne d’Oran  و مستخدمي مديرية التجارة تبسة و المجتمع المدني.

         أين تخلل هذه التظاهرة تقديم مداخلات متنوعة حول الموضوع:

-المداخلة الاولى من طرف السيدة: بلمكــي نعــيمة رئيسة مهمة لقمع الغش حول شرح بنود المرسوم التنفيذي 17/140 المؤرخ في 11 أفريل 2017 المحدد لشروط  النظافة و النظافة الصحية أثناء عملية وضع المواد الغذائية للاستهلاك البشري.

-المداخلة الثانية  مقدمة من طرف السيدة: عبد السلام  سميحة مفتشة بيطرية بمديرية المصالح الفلاحية لولاية تبسة حول مراحل مراقبة المنتوجات الحيوانية و ذات الاصل الحيواني.

-المداخلة الثالثة  مقدمة من طرف السيدة: ذيب رميسة طبيبة عامة بمديرية الصحة و السكان لولاية تبسة حول المراقبة الصحية للمؤسسات ذات الطابع الغذائي.

-المداخلة الرابعة مقدمة من طرف السيد :منصر فؤاد عضو في المكتب الولائي للمنظمة الجزائرية لحماية وارشاد المستهلك ومحيطه تبسة حول نظام تحليل الاخطار.

- المداخلة الخامسة مقدمة من طرف السيد : مقدمة من طرف السيدتان: ذيب حواء- مسعادي هبة الله ممثلي الجزائرية للمياه لولاية تبسة حول موضوع المحافظة على نوعية مياه الاستهلاك الموجهة للزبون.

-المداخلة السادسة مقدمة من طرف السيد : مكاحلية سمير رئيس مصلحة بمديرية البيئة لولاية تبسة حول الاكياس البلاستيكية و نفايات التغليف.

-المداخلة السابعة مقدمة من طرف السيد : الوافي جعفر رئيس جمعية الدفاع عن حقوق المستهلك الشريعة حول دور جمعيات حماية المستهلك في التوعية والتحسيس.

كما تم بهذه المناسبة برمجة عدة نشاطات تتمثل في:

ü     اعداد و توزيع مطويات ولافتات اشهارية حول الموضوع.

ü     توزيع شهادات شرفية على المشاركين في هذه التظاهرة.

ü     برمجة حصص اذاعية حول التظاهرة.